臺灣省政府糧食處檔案清冊目錄(五冊不分售)

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臺灣省政府糧食處檔案清冊目錄(五冊不分售)

  • 編/著/譯者 / 陳隼東
  • 出版機關 / 國史館臺灣文獻館
  • 出版日期 / 2019-05
  • 主題分類 / 教育文化
  • 施政分類 / 文化及觀光
  • ISBN / 9789860590036
  • GPN / 1010800529
  • 頁數/張數/片數 / 2512
  • 裝訂 / 平裝
  • 定價 / NT$ 3250
  • 9 折優惠價 / NT$ 2925
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簡介

國史館臺灣文獻館館藏臺灣省政府糧食處檔案,收錄臺灣省政府糧食處及其所屬宜蘭、臺北、桃園等14個管理處及肥料運銷處等機關檔案,共計54,391卷,時間涵蓋自民國35年至93年。內容係有關稻米供需政策、米穀產量調查、米食推廣、良質米產銷輔導、米穀消費量、生產成本調查統計、稻米儲運、加工技術研究發展、稻雜作面積航測及資訊建立、農地耕種資料建立、走私米鹽處理、侵盜及違反糧食管理等,顯現戰後政府為確保糧食供應無缺與避免民眾恐慌,所規劃相關如生產調整、糧食管理、穩定價格以及品質管理等策略,著實提供臺灣現況的借鏡,重新找尋臺灣米糧的定位與價值。


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