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到產地餐桌就要這樣吃 : 8個產地餐桌34道創意料理

孫正華,張芝蓉,劉興榮,王義善,戴介三,劉佩瑜,袁浩雲,葉人瑋 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2016/12/01

為體現農委會推動建立農業典範及活化在地經濟政策,花蓮區農業改良場積極推動產地餐桌理念,建構可發展地產地消的小農平台、開發在地特色的創意料理及強化消費意識的食農場域。結合此三元素的產地餐桌,讓在地小農將...



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